Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Имена ваших друзей, если вас несколько
Ваш e-mail
Ваш телефон
Промокод
Подобнее про акции и скидки смотрите под расписанием
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфидециальности

Чашушули

Мастер-класс грузинской кухни с главным блюдом «Чашушули»
Чачушули — блюдо из тающей во рту телятины, пропитанной вкуснейшим соусом, чесноком, яркими специями. Подаётся на порционной скворчащей кеци
Так же в этой программе мы приготовим ещё несколько восхитительных блюд Грузинской кухни: кучмачи из куриной печени, лобио в горшочках, грибы по-кахетински и салат из курицы под соусом баже.
Чашушули в переводе с грузинского означает «тушеное». Его рекомендуется готовить с большим количеством острого перца, но конечно, степень остроты индивидуальна. Это блюдо готовится в собственном соку, что обеспечивает ему неповторимый вкус, очень мягкий и острый одновременно.
Чашушули
Очень простое в приготовлении блюдо. Секрет в специях, прожарке и любви, без которой точно ничего не получится. Кучмачи готовят из телячьих, куриных или свиных потрошков и подают горячим на кеци. На мастер классе мы приготовим облегчённый вариант — только из куриной печени.
Кучмачи из куриной печени
Национальное грузинское блюдо из фасоли, которое хоть раз стоит попробовать каждому. К тому же его можно отнести к постным и вегетарианским блюдам. Традиционно его подают с кукурузными лепешками мчади и различными соленьями.
Лобио в горшочках
В данном случае это вешенки, томлённые в белом сухом вине и большом количестве зелени. Такая пряная закуска может быть легким ужином, а может его интересно дополнить. В правильном, кахетинском варианте нужно готовить именно с вешенками, но неплох он и с шампиньонами.
Грибы по-кахетински
Этот салат не является блюдом традиционной грузинской кухни, скорее фантазия на тему. Его секрет в идеальном сочетании ингредиентов и восхитительном баже — ореховом соусе, который очень популярен в Грузии. Соус не требует варки и подходит к многим блюдам.
Салат из курицы под соусом баже
Жду вас на тёплых, интересных, душевных и невероятно вкусных вечерах грузинской кухни!
+7 916 129 98 36
anothergeorgiaforyou@gmail.com