Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Имена ваших друзей, если вас несколько
Ваш e-mail
Ваш телефон
Промокод
Подобнее про акции и скидки смотрите под расписанием
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфидециальности

Хинкали

Мастер-класс грузинской кухни с главным блюдом «Хинкали»
Хинкали — гордость и визитная карточка Грузии. Без них трудно себе представить грузинскую кухню!
Так же в этой программе мы приготовим ещё несколько национальных блюд Грузинской кухни: перцы с орехами, баклажаны на кеци с сулугуни, традиционный грузинский салат с орехами и кахетинским маслом.
Существует легенда, что данное блюдо появилось в Грузии в горах, в период войны с персами. Многие раненые солдаты не могли нормально есть из-за различных травм, в результате чего не могли полноценно восстановить свои силы. Тогда грузинские хозяйки придумали новое блюдо — хинкали, которые готовились из питательной баранины, лука и чеснока, муки. Они играли роль и первого, благодаря бульону, и второго, из-за большого количества мяса.

Традиционная рецептура — рубленное мясо и лук. Сейчас более актуален городской вариант хинкали — с мясным фаршем, луком и большим количеством зелени, которая придаст хинкали незабываемый аромат. Его мы и будем готовить.
Хинкали с говядиной и зеленью
В Грузии принято на праздничные столы подавать блюда из овощей с орехами. Все компоненты, перец, грецкие орехи, зелень и количество аджики вы можете варьировать по своему вкусу: для любителей очень острого побольше, для всех остальных – поменьше.
Перцы с орехами
Это нетрадиционное блюдо, но самое популярное на моих мастер классах. После практической части исчезает со стола сразу же! Ингредиенты самые простые, которые практически всегда есть под рукой. Яркие специи, привезённые из Тбилиси и заправка доводят вкус до совершенства.
Баклажаны на кеци с сулугуни
Без этого салата не обходится ни одно Грузинское застолье! Истинно Грузинским салатом считается тот, который готовят из помидоров, огурцов, перца чили, орехов, чеснока, зелени. Очень вкусно и ароматно!
Традиционный грузинский салат с орехами и кахетинским маслом
Жду вас на тёплых, интересных, душевных и невероятно вкусных вечерах грузинской кухни!
+7 916 129 98 36
anothergeorgiaforyou@gmail.com